D.O. Montilla - Moriles

http://www.montilla-moriles.org

Dirección:

Calle Rita Pérez, s/n – 14550 – Montilla (Córdoba)

Email:

consejo.montillamoriles@juntadeandalucia.es

Teléfono:

+34 957699954 al +34 957699961

Fax:

+34 957699963

Descripción e Historia:

ÁREA GEOGRÁFICA:

Zona de producción de uva compuesta por los Términos Municipales de Montilla, Moriles, Montalbán, Puente Genil, Monturque, Nueva Carteya y Doña Mencía, en su totalidad, y Montemayor, Fernán-Núñez, La Rambla, Santaella, Aguilar de la Frontera, Lucena, Cabra, Baena, Castro del Río, y Espejo, en parte.
Dentro de la Zona de Producción se distingue la llamada Subzona Superior que está ubicada en los términos Municipales de Montilla y Moriles , Castro del Río, Cabra y Aguilar de la Frontera.

La zona de crianza puede estar en los términos municipales de Montilla y Moriles en su totalidad y en las poblaciones de Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Córdoba, Doña Mencía, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Monturque, Nueva Cartea y Puente Genil.

Variedades y Vinos:

VARIEDADES DE UVA:
“PEDRO XIMENEZ” (como variedad principal), “LAYREN”, “BALADI VERDEJO”, “MOSCATEL” y “TORRONTES”.

TIPOS DE VINO:
VINO DE TINAJA, JOVEN, FINO, AMONTILLADO, OLOROSO, PEDRO XIMÉNEZ, PALO CORTADO, RAYA.

Al ser nuestro sistema de crianza “de criaderas y soleras” no hay como tal “añadas” sino “cosechas”.