D.O. Tierra del Vino de Zamora

http://www.tierradelvino.net

Dirección:

Plaza Mayor, 1 – 49708 – Villanueva de Campeán (Zamora)

Email:

info@tierradelvino.net

Teléfono:

+34 980560055

Fax:

+34 980560055

Descripción e Historia:

Listado de municipios:

ALGODRE (Zamora)
ARCENILLAS (Zamora)
BENEGILES (Zamora)
CABAÑAS DE SAYAGO (Zamora)
CAÑIZAL (Zamora)
CASASECA DE CAMPEÁN (Zamora)
CASASECA DE LAS CHANAS (Zamora)
CASTRILLO DE LA GUAREÑA (Zamora)
CAZURRA (Zamora)
CORESES (Zamora)
CORRALES (Zamora)
CUBILLOS (Zamora)
CUBO DE TIERRA DEL VINO (EL) (Zamora)
CUELGAMURES (Zamora)
ENTRALA (Zamora)
FRESNO DE LA RIBERA (Zamora)
FUENTELAPEÑA (Zamora)
FUENTESAÚCO (Zamora)
FUENTESPREADAS (Zamora)
GEMA (Zamora)
GUARRATE (Zamora)
HINIESTA (LA) (Zamora)
JAMBRINA (Zamora)
MADERAL (EL) (Zamora)
MADRIDANOS (Zamora)
MAYALDE (Zamora)
MOLACILLOS (Zamora)
MONFARRACINOS (Zamora)
MORALEJA DEL VINO (Zamora)
MORALES DEL VINO (Zamora)
MORERUELA DE LOS INFANZONES (Zamora)
PELEAS DE ABAJO (Zamora)
PEÑAUSENDE (Zamora)
PERDIGÓN (EL) (Zamora)
ROALES (Zamora)
SANTA CLARA DE AVEDILLO (Zamora)
TORRES DEL CARRIZAL (Zamora)
VADILLO DE LA GUAREÑA (Zamora)
VALCABADO (Zamora)
VALLESA DE LA GUAREÑA (Zamora)
VILLAESCUSA (Zamora)
VILLALAZÁN (Zamora)
VILLAMOR DE LOS ESCUDEROS (Zamora)
VILLANUEVA DE CAMPEÁN (Zamora)
VILLARALBO (Zamora)
ZAMORA
ALDEANUEVA DE FIGUEROA (Salamanca)
ALDEARRODRIGO (Salamanca)
FORFOLEDA (Salamanca)
PALACIOS DEL ARZOBISPO (Salamanca)
PARADA DE RUBIALES (Salamanca)
SANTIZ (Salamanca)
TOPAS (Salamanca)
TORRESMENUDAS (Salamanca)
VALDELOSA (Salamanca)
ZAMAYÓN (Salamanca)

Variedades y Vinos:

Variedades de uva:

a) Variedades de uva blanca.

– Variedades principales: Malvasía, Moscatel de grano menudo y Verdejo.
– Variedades autorizadas: Albillo, Palomino y Godello.

b) Variedades de uva tinta.

– Variedades principales: Tempranillo.
– Variedades autorizadas: Garnacha y Cabernet-Sauvignon.

Tipos de vinos:

Blanco, Clarete, Rosado, Tinto, Crianza, Reserva, Gran Reserva.

a) «Blanco»: elaborado a partir de las variedades blancas admitidas, con un mínimo del 60% de las variedades blancas clasificadas como principales.
b) «Clarete»: elaborado a partir de las variedades admitidas, con un mínimo del 30% de la variedad Tempranillo y un máximo del 40% de las variedades clasificadas como autorizadas.
c) «Rosado»: elaborado a partir de las variedades admitidas, con un mínimo del 60% de la variedad Tempranillo.
d) «Tinto»: elaborado a partir de las variedades tintas admitidas, con un mínimo del 75% de la variedad Tempranillo. Podrán ser sometidos a procesos de envejecimiento.

Podrán utilizar la indicación «Crianza» los vinos tintos con un período mínimo de envejecimiento de 24 meses, contados a partir del 1 de noviembre del año de vendimia, de los que al menos 6 meses habrán permanecido en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros.
Podrán utilizar la indicación «Reserva» los vinos tintos con un período mínimo de envejecimiento de 36 meses, contados a partir del 1 de noviembre del año de vendimia, de los que habrán permanecido al menos 12 meses en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros, y en botella el resto de dicho período.
Podrán utilizar la indicación «Gran Reserva» los vinos tintos con un período mínimo de envejecimiento de 60 meses, contados a partir del 1 de noviembre del año de vendimia, de los que habrán permanecido al menos 18 meses en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros, y en botella el resto de dicho período.