Términos que comienzan por la letra a
Hay 606 términos disponibles
- ALOOUE:
- Vino rosado con irisaciones violáceas, característico de zonas de tintos fuertes.
- ALTERADO:
- Vino que, o por un accidente químico o por enfermedad, no ofrece los caracteres organolépticos o la composición química de un vino normal.
- AMARGO:
- Sensación en boca que producen ciertos vinos producto del verdor, mala elaboración o enfermedad.
- AMERICANA:
- En Yecla, planta de la vid, resistente a la filoxera.
- AMINADO:
- Sabor y sobre todo aroma de vinos mantenidos en suciedad que recuerda el olor animal de felino. Accidentalmente en vinos envasados recipientes "epoxi" mal curados.
- AMONTILLADO:
- Vino generoso de color ámbar, de aroma punzante atenuado avellanado), suave y lleno al paladar, seco y con graduación alcohólica comprendida entre 16 y 18º.
- AMORTIGUADO:
- Condición de cata de un vino que no muestra características destacables aunque se intuye que pudo tenerlas.
- AMOSCATELADO:
- Con perfume a moscatel.
- AMPELOGRAFÍA:
- Ciencia que se dedica al estudio de la morfología de la vid.
- AÑADA:
- Partida de vino de la misma vejez. Año de producción de un vino.
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