Términos que comienzan por la letra v
Hay 606 términos disponibles
- VINO DE MESA:
- Definición legal que se da a los vinos que no se encuentran dentro de una Denominación de Origen. No sometidos a controles ni a trazabilidad alguna.
- VINO DE PARTERA:
- Vino que se le daba a las mujeres en el post-parto, asociado a los vinos de gran cuerpo y graduación alcohólica media-alta.
- VINO ROSADO:
- Rosa , rosa anaranjado, rosa ámbar, grosella, piel de cebolla; ojo de perdiz.
- VINO TINTO:
- Rojo rubí, rojo granate, rojo cereza, rojo bermellón, rojo teja, rojo pardo.
- VINOSO:
- Condición de un vino que muestra fuerte impacto de aroma alcohólico y de extracto, sin carácter afrutado.
- VIÑOTA:
- En Galicia, vino que se bebe en el mes de noviembre. Se elabora para poder beber ya en la matanza.
- VINOTE:
- En Canarias, vino de poca calidad y consistencia, hecho con la uva de los racimos que maduran de forma dispareja.
- VIOLETA:
- Sabor especial de ciertos vinos.
- VIROTE:
- En La Rioja, tallo nuevo de la vid.
- VUELTO:
- Alterado por bacterias de la enfermedad de la vuelta, que disminuyen la acidez fija y aumentan la acidez volátil. Es ligeramente agrio con sabor y olor que recuerda a la col fermentada.
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